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　　丁酸梭菌，又稱(chēng)酪酸梭狀芽胞桿菌、丁酸梭狀芽胞桿菌、酪酸梭菌、酪酸桿菌、丁酸桿菌、酪酸菌及丁酸菌，屬于芽孢桿菌科梭菌屬，革蘭染色為陽(yáng)性，為嚴(yán)格厭氧菌，( 0.6-1.2)μm×( 3.0-7.0)μm，兩端鈍圓，中間部分輕度膨脹，呈直桿狀或稍有彎曲，單個(gè)或成對(duì)，周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。孢子卵圓，偏心或次端生，對(duì)外界環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，耐酸、耐高溫及耐高濕。我國(guó)已于2009年批準(zhǔn)丁酸梭菌獲得飼料添加劑新產(chǎn)品證書(shū)，并于2013年將其納入中國(guó)飼料添加劑品種目錄(2013)的附錄二中。丁酸梭菌作為活菌型飼用添加劑克服其同類(lèi)產(chǎn)品包括乳酸桿菌和酵母菌等對(duì)制粒高溫的耐受性低、對(duì)貯存條件要求嚴(yán)格和胃酸通過(guò)率低的缺陷，具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率、防治消化道疾病、降低幼畜禽病死率和提高機(jī)體免疫力等作用。研究綜述丁酸梭菌的主要生理功能及在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。丁酸梭菌——金百合生物更專(zhuān)業(yè)！

　　丁酸梭菌在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用：

　　1 改善動(dòng)物生長(zhǎng)性能

　　丁酸梭菌用作飼料添加劑加入到畜禽日糧中，其主要的功能是增強(qiáng)動(dòng)物胃腸道的消化吸收功能、提升動(dòng)物體生長(zhǎng)性能及提高飼料轉(zhuǎn)化率。施大林等研究表明，向肉仔雞日糧中添加10億CFU/kg飼料的丁酸梭菌，飼養(yǎng)49 d后與對(duì)照組相比可極顯著提高全期增質(zhì)量和全期料肉比(P＜0.01)并且存活率有所提高。Zhao 等研究表明，與對(duì)照組相比含10億CFU/kg丁酸梭菌飼料，可以顯著提高1-42d肉雞的平均日采食量和平均日增質(zhì)量( P＜0. 05)。

　　2 提高機(jī)體免疫力

　　丁酸梭菌作為飼料添加劑在幼齡畜禽中應(yīng)用，可通過(guò)激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)而提高動(dòng)物的免疫功能，提高抗病力。Yang等研究表明，飼料日糧中添加2000萬(wàn)CFU/kg丁酸梭菌可顯著增加肉仔雞血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)的含量，并增加血清免疫球蛋白M( IgM) 含量。劉婷婷等研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加1億CFU/kg的丁酸梭菌可顯著提高斷奶仔豬血清溶菌酶活性和補(bǔ)體C3和補(bǔ)體C4含量，并增強(qiáng)血清抗氧化能力。Zhang 等報(bào)道，丁酸梭菌能夠有效緩解因大腸桿菌 K88 攻毒所引起的肉仔雞生長(zhǎng)性能下降，顯著提高攻毒后肉雞血清 IgA、IgM和黏膜SIgA水平，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。劉亭婷等報(bào)道，丁酸梭菌可提高蛋用仔公雞的免疫器官指數(shù)，顯著增加血清IgG 和補(bǔ)體C3含量，并顯著降低空腸促炎性因子白細(xì)胞介素( IL－6) 和抗腫瘤壞死因子( TNF－α)的基因表達(dá)，降低炎癥反應(yīng)，提高動(dòng)物的免疫功能。 3 改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)

　　在畜禽飼料中添加丁酸梭菌不僅能有效改善動(dòng)物的生長(zhǎng)性能及維持畜禽腸道微生物穩(wěn)態(tài)，還能有效提升動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)，尤其是肉品質(zhì)。趙旭對(duì)肉仔雞的研究結(jié)果指出，添加丁酸梭菌后可以通過(guò)改變?nèi)怆u腸道菌群結(jié)構(gòu)來(lái)影響肉雞的脂肪沉積，*終實(shí)現(xiàn)改善肉雞肌肉品質(zhì)的目的，肉仔雞日糧中添加丁10億CFU/kg 酸梭菌，42日齡肉仔雞胸肌和腿肌中肌內(nèi)脂肪含量及腿肌肌纖維直徑顯著增加，腿肌的肌纖維密度降低。Chen等報(bào)道，肉仔雞日糧中添加復(fù)合益生菌( 20億CFU/kg 丁酸梭菌+200億CFU/kg 枯草芽孢桿菌) ，可降低肉雞血清中膽固醇和三酰甘油的含量，并能降低胸肌的L值(亮度值，L值越低肉色越紅)，增加肌肉的感官品質(zhì)。Meng 等報(bào)道，菌株復(fù)配制劑(丁酸梭菌+枯草芽孢桿菌) 可提高生長(zhǎng)育肥豬的肉色評(píng)分、大理石紋評(píng)分和肌肉紅度。

　　金百合生物首倡“做中國(guó)*具價(jià)值的微生態(tài)”理念，定位于“做中國(guó)*具價(jià)值的微生態(tài)”，提出了：設(shè)計(jì)有價(jià)值的模式、制造有價(jià)值的產(chǎn)品、提供有價(jià)值的服務(wù)為全新的經(jīng)營(yíng)理念。以“讓微 生態(tài)為養(yǎng)殖提供價(jià)值”為指導(dǎo)思想，讓微生態(tài)的價(jià)值看 得見(jiàn)、算得出、摸得著。

　　金百合生物，具有近十年的微 生態(tài)研發(fā)生產(chǎn)歷程，是國(guó)內(nèi)益生菌研究開(kāi)發(fā)較早的單位之一。目前公司建有兩個(gè)研發(fā)中心，擁有微生物發(fā)酵工程、醫(yī)藥學(xué)、生物學(xué)、食品工 程學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和國(guó)際貿(mào)易學(xué)等技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才上百名，其中中*技術(shù)職稱(chēng)人才38名，教授、博導(dǎo)13名 。近幾年公司已獲得微 生態(tài)技術(shù)領(lǐng)域的國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利十二項(xiàng)，在研項(xiàng)目二十余項(xiàng)，目 前已列入國(guó)家863高新技術(shù)項(xiàng)目一個(gè)，國(guó)家科技支撐計(jì)劃一項(xiàng) ，國(guó)家星火計(jì)劃一項(xiàng)，省市科技攻關(guān)計(jì)劃3項(xiàng)，獲省市政府和教育廳科技進(jìn)步獎(jiǎng)各一項(xiàng)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品三十多個(gè)，主要涉及醫(yī)療健康保健、綠色養(yǎng)殖、生態(tài)種植、生態(tài)環(huán)保等系列微生態(tài)生物產(chǎn)品，微生 態(tài)科研應(yīng)用綜合實(shí)力位于國(guó)內(nèi)前列。