2017年12月25日,年近五十的浙江麗水松陽縣齋堂鄉(xiāng)老茶農(nóng)陳慧蘭坐進(jìn)木山堂茶藝師培訓(xùn)班,利用農(nóng)閑時(shí)節(jié),進(jìn)一步提升個(gè)人茶文化理論水平。能讓種了幾十年茶葉的老茶農(nóng)進(jìn)課堂學(xué)習(xí)的人,是松陽的“茶二代”小雪。她在木山堂開創(chuàng)了松陽茶游學(xué)新模式,以茶為依托,開展茶藝、茶道等培訓(xùn)活動(dòng),在弘揚(yáng)茶文化、傳播茶知識(shí)的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
近年來,松陽涌現(xiàn)出一批以小雪、葉洪清、陸俊敏等人為代表的“茶二代”,他們利用自身學(xué)歷高、見識(shí)廣、思維新等優(yōu)勢(shì),避免了低端競(jìng)爭(zhēng)的窠臼,走出了一條茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子,成為松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生力量。
松陽縣是中國(guó)綠茶集散地、全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)示范縣、中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、浙江生態(tài)綠茶*縣。2017年,該縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值*突破100億元大關(guān),達(dá)到105億元。“我們以全省4%的茶園面積,生產(chǎn)了浙江省6%的茶葉,產(chǎn)出全省8%的茶葉產(chǎn)值。”松陽縣農(nóng)業(yè)局茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任劉林敏告訴記者。
經(jīng)過20多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,松陽茶產(chǎn)業(yè)雖取得了巨大成績(jī),但也存在增長(zhǎng)方式比較粗放、茶園防災(zāi)能力弱、茶經(jīng)營(yíng)主體薄弱等問題。面對(duì)茶葉市場(chǎng)的新常態(tài),這批敢想敢闖敢拼的“茶二代”不再像父輩那樣走傳統(tǒng)的種植、經(jīng)營(yíng)模式,轉(zhuǎn)而積極進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),通過品質(zhì)化發(fā)展真正提升茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
松陽“茶二代”葉洪清利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行高效生態(tài)種茶,茶葉質(zhì)量得到了保證,產(chǎn)量也連續(xù)幾年高速增長(zhǎng)。近幾年,基地里的春茶都是還沒長(zhǎng)出,就已經(jīng)被客商預(yù)訂一空。
葉偉明去年投入上千萬元,引進(jìn)日本原裝進(jìn)口抹茶生產(chǎn)設(shè)備,讓喝茶變成吃茶,推進(jìn)該縣的茶葉產(chǎn)品再次向多元化開發(fā)邁進(jìn)。
原浙江大學(xué)講師梅曉芬跟隨丈夫、“茶二代”陸俊敏回松陽定居,并開辦了茶書院,向“茶三代”講解陸羽的《茶經(jīng)》等。經(jīng)過學(xué)習(xí)和游學(xué),“茶三代”的心中早早種下了茶文化的因子。而陸俊敏采用小眾定制的方式進(jìn)行線上銷售有機(jī)茶,2018年的茶葉已基本完成銷售。
從生態(tài)高效種茶、傳播茶文化到多元化開發(fā)和銷售,松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天花板*又*被腦洞大開的“茶二代”打破,發(fā)展空間也越來越大,喝茶、飲茶、吃茶、玩茶、事茶、用茶已經(jīng)成為一股新潮流。
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