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適。所以,除非你可以保證牡蠣足夠新鮮,產(chǎn)地水質(zhì)足夠優(yōu)質(zhì),否則請謹(jǐn)慎生吃牡蠣。吃生的有風(fēng)險,那就把它搞熟。牡蠣的殼比較厚,完全可以直接燒烤(而花甲之類的在燒烤的時候很容易外殼炸裂)。海鮮燒烤還有一個好處,就是不需要添加任何佐料,甚至鹽都不用加,當(dāng)然,為了讓味道更有層次,也可以加點蒜蓉,洋蔥碎之類的,全憑個人喜好
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