菜市場體現(xiàn)著城市居民的市井情懷,建好家門口的民生工程,能帶給市民實打?qū)嵉墨@得感。如何建設(shè)好家門口的“菜籃子”,在葉榭,不同的市場有不同的做法。葉校市場實施智慧化改造,通過智能技術(shù)給市民提供舒適消費(fèi)體驗。而作為上海市四大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)基地的浦南市場,因為菜品全,價格低,依然維持著高人氣。
智慧“菜籃子”便民
走進(jìn)位于葉榭鎮(zhèn)核心區(qū)域的葉校市場,這里已與傳統(tǒng)印象中的農(nóng)貿(mào)市場大為不同。一進(jìn)大門,映入眼簾的就是一條條寬敞的通道,肉類區(qū)、蔬菜區(qū)、熟食制品分門別類,科學(xué)分區(qū)。任意走進(jìn)一個通道,兩旁的攤位按照統(tǒng)一長寬要求,整齊地排列,尤其是攤位上方都有一個電子屏,上面營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營品類等信息清楚明了。
因為有物業(yè)保潔員隨時清理,防滑地磚上找不到一片爛菜葉子。家住附近同建村的老主顧陳榮感慨:“以前走在市場內(nèi)濕噠噠的,現(xiàn)在環(huán)境好了,像是在逛蔬菜超市。”設(shè)址于6個居民區(qū)、3個村集中區(qū)域的葉校市場,改造后獲得周邊居民紛紛點(diǎn)贊。
葉校市場智慧化改造工程始于今年5月份,整個工程投入355萬元,致力于打造浦南*智慧菜場。在這里,遠(yuǎn)程智能監(jiān)控、電子化結(jié)算、肉菜追溯體系等系統(tǒng),處處體現(xiàn)出它的智慧“內(nèi)核”。
市場內(nèi),快捷支付首先成為每個商戶的“必備神器”“。稱重核算總金額后,電子秤會提示商戶選擇收款模式,然后消費(fèi)者掃一下二維碼就可完成支付。”葉榭鎮(zhèn)集體資產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳強(qiáng)說,不僅如此,電子秤還會打印出一張附帶二維碼的小票,消費(fèi)者可以掃碼對產(chǎn)品進(jìn)行追溯,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到了有效把控。此外,市場還可以通過電子秤聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控每天的蔬菜銷量,經(jīng)后臺系統(tǒng)測算后,指導(dǎo)商戶調(diào)整進(jìn)菜量。當(dāng)監(jiān)控出難銷的商品后,可以及時提醒商戶減少進(jìn)貨量,減少商戶們的損失。
改造后,市場的鋪位招租火爆,僅一周時間就招進(jìn)了35個攤位。幾天前從浦東搬到這里的豆腐攤商戶田露露說:“就看中這里人口集中,環(huán)境也好。”
環(huán)境改善了,服務(wù)提升了,監(jiān)管健全了,不少市民開始隱隱擔(dān)憂:市場提升后,菜價是不是要漲了?葉校市場的負(fù)責(zé)人吳迪龍說,菜價會保持穩(wěn)定,接下來菜價還會顯示在每個攤位的電子屏上,讓價格更加公開透明。優(yōu)價還要優(yōu)質(zhì),隨著試營業(yè)開始,市場內(nèi)的快檢室也開張了,專業(yè)的設(shè)備和專業(yè)檢測人員配齊上崗,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留指標(biāo)等得以有效檢測,從而更好地保障市民舌尖上的安全。
大農(nóng)貿(mào)菜場惠民
一大早,隔壁奉賢區(qū)的市民侯可妹坐了20多分鐘的公交車,來到位于葉榭鎮(zhèn)的浦南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場,“經(jīng)常會專門坐車過來買菜,這里的菜品新鮮,種類又多,價格還便宜”。市場內(nèi)各式各樣的蔬菜讓人眼花繚亂,在自己熟悉的區(qū)域轉(zhuǎn)上一圈后,侯可妹很快就滿載而歸。
浦南市場是上海市四大蔬菜基地之一,主要提供松江、金山、奉賢和閔行南面農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù),同時也零售。市場負(fù)責(zé)人黃成成告訴記者,零售價相比其他地方有優(yōu)勢,一般要便宜20%左右。*近,豬肉價格是市民的關(guān)注點(diǎn),在市場內(nèi),記者看到,一般市場里每500克30元左右的豬肉,在這里是25元左右,相比之下優(yōu)惠不少。
菜品的便宜當(dāng)然自有秘訣,黃成成介紹,這里的農(nóng)產(chǎn)品基本是由基地直供,沒有中間商,成本更低,另外薄利多銷也是便宜的原因。
雖然環(huán)境不及生鮮超市那樣的光鮮亮麗,但這樣的傳統(tǒng)菜市場卻代表一個地方的市井情懷,這里有新鮮、實惠的菜品可供市民盡情采購,而對于市民同樣關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品安全問題,黃成成說:安全也是我們的一大特點(diǎn),每天嚴(yán)格遵照上“海市食品安全檢測要求,按外省市菜品5%、上海市菜品3%的比例實施抽檢,從基地到市民的菜籃子,全流程管控保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全。”
傳統(tǒng)菜市場在留住市井情懷的同時,也著手在環(huán)境設(shè)施上提升顧客的購物體驗。黃成成告訴記者,*近浦南市場在前期垃圾分類減量的基礎(chǔ)上,開展了雨污分流等基本設(shè)施改造,將來,變美的大農(nóng)貿(mào)市場會更好地留住傳統(tǒng)的味道。
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