進(jìn)入7月,山東省淄博市臨淄區(qū)雞蛋價(jià)格小幅上行之后,本周開(kāi)始呈快速上漲態(tài)勢(shì),據(jù)淄博市臨淄區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月11日,集貿(mào)雞蛋價(jià)格4.5元/斤,較上月同期的4.0元/斤,環(huán)比上漲12.5%,較上周的4.1元/斤上漲9.8%。
中心分析發(fā)現(xiàn)供應(yīng)減少、銷(xiāo)量加大刺激蛋價(jià)持續(xù)走高。供應(yīng)方面:近期受高溫天氣影響,蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)下滑,雞蛋產(chǎn)量減少,貨源供應(yīng)緊張;需求方面:前期蛋價(jià)上漲,下游經(jīng)銷(xiāo)商需求量提升,后期以消化庫(kù)存為主。
隨著旺季臨近,蛋商備貨意向提升,同時(shí)食品廠(chǎng)需求較好,采購(gòu)積極性高,整體需求穩(wěn)中偏好,中心預(yù)計(jì)后期仍有上漲空間。
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