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　　挪威海產(chǎn)局（NSC）統(tǒng)計(jì)，2019年上半年挪威鯖魚(yú)（青花魚(yú)）的出口創(chuàng)下歷史記錄，出口總量達(dá)到8.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5%；出口額約14億挪威克朗（1.64億美元），同比增長(zhǎng)38%。

　　中國(guó)、韓國(guó)和日本是這個(gè)品種*的市場(chǎng)。挪威海產(chǎn)局市場(chǎng)部門(mén)總監(jiān)Tom-Jorgen Gangso表，“盡管鯖魚(yú)捕撈配額削減，但我們的出口仍然創(chuàng)下了歷史新高。因擔(dān)憂脫歐帶來(lái)的變數(shù)，今年英國(guó)漁民提早開(kāi)捕，挪威上岸的數(shù)量增多，加上預(yù)期供給下降帶來(lái)的價(jià)格上漲，鯖魚(yú)半年出口額創(chuàng)下歷史記錄。”

　　NSC稱(chēng)，在亞洲市場(chǎng)，一個(gè)明顯的趨勢(shì)是，越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注海產(chǎn)品的健康、營(yíng)養(yǎng)、和可持續(xù)性來(lái)源，這一點(diǎn)在連鎖零售行業(yè)表現(xiàn)尤為突出。近年來(lái)，鯖魚(yú)已從傳統(tǒng)產(chǎn)品形式轉(zhuǎn)變?yōu)闊崾郴蚣词呈称?，特別受年輕人的喜愛(ài)。

　　另外，客戶(hù)還對(duì)產(chǎn)品的便利性提出更多需求，不同類(lèi)型的鯖魚(yú)產(chǎn)品的需求和供給大幅增加，市場(chǎng)高度分化，多種產(chǎn)品可供選擇，包括原料魚(yú)、油炸、鹽腌、盒裝和醬腌等等。

　　除鯖魚(yú)外，上半年挪威帝王蟹的出口也有十分積極的表現(xiàn)，出口總量達(dá)到884噸，同比增加24%；出口額達(dá)2.64億挪威克朗，同比增加35%。尤其是韓國(guó)市場(chǎng)，今年起對(duì)挪威帝王蟹的需求大幅增加，挪威產(chǎn)品正漸漸在這個(gè)市場(chǎng)擴(kuò)大占有率。

　　賣(mài)往韓國(guó)的挪威帝王蟹中90%是活蟹，許多韓國(guó)餐館都設(shè)有專(zhuān)業(yè)的海鮮暫養(yǎng)池，大部分帝王蟹在餐廳出售給消費(fèi)者。（

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