為加強民宿農(nóng)家樂食品安全監(jiān)管,不斷提升餐飲服務食品安全水平,切實保障群眾飲食安全,近日,慶元縣五大堡鄉(xiāng)對轄區(qū)范圍內(nèi)18家民宿、農(nóng)家樂進行了為期一周的食品安全專項檢查。
此次專項檢查,進一步摸清了民宿農(nóng)家樂餐飲單位的基本經(jīng)營情況,重點檢查了經(jīng)營戶的許可證是否齊全;從業(yè)人員是否按時體檢、是否持有合格健康證;食品源、輔料及其食品添加劑采購、儲存及其使用是不是符合要求;餐飲具清洗、消毒、保潔是不是符合規(guī)范等內(nèi)容。針對個別問題,檢查組提出了整改意見,要求經(jīng)營單位延期整改。
此次檢查,進一步增強了民宿農(nóng)家樂經(jīng)營者食品安全意識,確保了人民群眾的飲食安全。
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