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　　近兩年，在產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型，新業(yè)態(tài)如何扶持，如何讓農(nóng)民致富的問題上，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將目標瞄準了“稻田養(yǎng)殖小龍蝦”的產(chǎn)業(yè)模式，通過實踐探索，解決了自身在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)興旺的一道難題。

　　入夏，小龍蝦成了餐桌上的寵兒。這對上海市郁郁蔥蔥生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社的負責人劉克坤來說，喜聞樂見。

　　去年，該合作社投下近2萬尾蝦苗，開春就得到了*筆收益，目前*批商品蝦和蝦苗已悉數(shù)賣出，產(chǎn)值2.3萬元/畝。第二批小龍蝦也已經(jīng)陸續(xù)上市，不少酒店、餐廳尋上門來選購。合作社用于蝦稻共作的4座水稻大棚和72畝露天水稻田分別于今年4月初及5月初完成了插秧。一年下來，能收獲“一稻三蝦”。這讓劉克坤堅信，自己當初積極響應嘉定推行的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，這個選擇沒有錯。

　　探索種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)模式

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是根本。只有產(chǎn)業(yè)興旺，才能增強農(nóng)村活力，促進資本、人才等各類要素向農(nóng)村聚集，才能不斷夯實“農(nóng)村美”的物質(zhì)基礎，實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強”的各項任務，“農(nóng)民富”的根本目標才能變成現(xiàn)實。嘉定深諳其道。

　　在產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型，新業(yè)態(tài)如何扶持，如何讓農(nóng)民致富的問題上，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將目標瞄準了“稻田養(yǎng)殖小龍蝦”的產(chǎn)業(yè)模式，通過實踐探索，解決了自身在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)興旺的一道難題。“郁郁蔥蔥”是稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的受益者，也是該模式在嘉定推行后的一個縮影。

　　其實，早在2015年下半年，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委便組織區(qū)水產(chǎn)技術(shù)人員、種養(yǎng)殖戶調(diào)研學習外區(qū)“蝦稻共作”養(yǎng)殖模式的先進經(jīng)驗，并結(jié)合嘉定實際情況取長補短，探索出了一條種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的發(fā)展道路。

　　稻田生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦是在傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚基礎上發(fā)展起來的一種稻田養(yǎng)殖技術(shù)模式，通過利用生物共生原理，種植和養(yǎng)殖相互促進，減少化肥農(nóng)藥使用量、減少面源污染、改善生態(tài)環(huán)境，能顯著增加稻田綜合效益。

　　從2016年起，根據(jù)嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委對稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，鼓勵水稻種植戶探索試驗稻田養(yǎng)殖小龍蝦的新模式，區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站專門成立了以技術(shù)骨干為核心的稻田生態(tài)養(yǎng)殖模式研究小組，開展了以華亭鎮(zhèn)為主的稻田生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦模式研究，并選擇了5家單位進行先期試驗推廣。

　　3年來，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委圍繞都市現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的總目標，在水稻種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖上因地制宜、打造多元共生的產(chǎn)業(yè)模式，嘉定的稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大變化。從*開始的100多畝，逐漸發(fā)展到如今總面積約為600畝。目前，嘉定實施稻田綜合種養(yǎng)模式試驗的有12家合作社和2家個體養(yǎng)殖戶，產(chǎn)業(yè)也從以稻田養(yǎng)殖小龍蝦為主，逐步擴展到稻田養(yǎng)鱉、稻田養(yǎng)殖青蝦等模式。

　　摸索種養(yǎng)技術(shù)，提品質(zhì)、促增收

　　目前，嘉定稻田綜合種養(yǎng)主要從養(yǎng)殖戶自身需求出發(fā)，尋求水產(chǎn)技術(shù)推廣站進行技術(shù)指導。只要符合土地使用要求、符合村鎮(zhèn)發(fā)展要求、符合稻田綜合種養(yǎng)要求的企業(yè)、合作社或者養(yǎng)殖戶，水產(chǎn)站都會進行技術(shù)指導。

　　為了提高小龍蝦的品質(zhì)，技術(shù)人員指導農(nóng)戶在稻田里種植了面積達60%的伊樂藻。伊樂藻是一種優(yōu)質(zhì)、速生、高產(chǎn)的沉水植物，可以凈化水質(zhì)，防止水體富營養(yǎng)化，有助于營造良好的水質(zhì)環(huán)境，養(yǎng)出來的小龍蝦清清爽爽、干干凈凈，還能作為遮蔽物便于小龍蝦活動、隱藏、蛻殼，使其較快地生長，可降低發(fā)病率，提高成活率。

　　為了生產(chǎn)出高品質(zhì)的小龍蝦，農(nóng)技人員嚴格控制養(yǎng)殖密度，規(guī)定養(yǎng)殖戶每畝養(yǎng)殖量需控制在3000——5000尾蝦苗。同時，選取口感好、抗病強、抗倒伏的優(yōu)質(zhì)水稻品種“南粳46”或成熟早的“國慶稻”進行稻蝦共養(yǎng)，優(yōu)種加優(yōu)稻幫助農(nóng)戶搶占市場先機，顯著提高經(jīng)濟效益。

　　以品牌效應帶動農(nóng)民增收

　　記者算了一筆賬，包含苗種費、田租、飼料、人工、水電、水草、肥料等費用在內(nèi)，稻田養(yǎng)殖小龍蝦每畝的總成本大約在4000元左右。小龍蝦產(chǎn)值每畝7000元以上，效益就可以達到3000元以上，而稻田種養(yǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米可以賣到每斤10元，仍供不應求。對農(nóng)戶來說，收益可觀。

　　此外，種養(yǎng)結(jié)合收獲的不僅是經(jīng)濟效益，本地農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度也得到了大幅提高。在“2018首屆上海華亭稻香龍蝦美食旅游節(jié)”“嘉定區(qū)首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)”等活動上，一批養(yǎng)殖小龍蝦合作社、優(yōu)質(zhì)稻米品牌備受追捧、一炮而紅。去年，“郁郁蔥蔥”便在嘉定區(qū)第三屆稻米品鑒及品種推介會上摘得“優(yōu)質(zhì)大米”獎項，3.5萬斤蝦稻米被一搶而空。

　　4月底，嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任朱維強、副主任陳建明再次調(diào)研華亭鎮(zhèn)、徐行鎮(zhèn)稻田養(yǎng)殖小龍蝦的合作社時指出，下階段嘉定還要進一步加大對稻田養(yǎng)殖的扶持力度，積極指導農(nóng)戶培育自己的稻蝦品牌，通過有一定知名度的品牌才能站穩(wěn)市場、進一步提高稻田生態(tài)小龍蝦的規(guī)模、質(zhì)量和效益。同時鼓勵農(nóng)戶開展稻田青蝦、稻田甲魚等養(yǎng)殖模式，為種養(yǎng)殖戶提質(zhì)增效提供多元化途徑，把嘉定的稻田養(yǎng)殖模式做大做強。

　　產(chǎn)業(yè)提了效益，農(nóng)戶鼓了腰包，市民飽了口福。嘉定這一種養(yǎng)結(jié)合稻田養(yǎng)殖的綠色生態(tài)模式，有力帶動了種植和養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶多元經(jīng)營、持續(xù)增收，助推鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺。

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