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　　近日，福建省寧德、連江、平潭以及莆田等海域發(fā)生赤潮，并且導(dǎo)致平潭、連江部分養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生魚類死亡。為了防止有毒的海產(chǎn)品，尤其是有毒的貝類海鮮流入廈門市，廈門市監(jiān)管部門和市場(chǎng)開辦單位也在*時(shí)間加強(qiáng)了入市檢查和抽檢工作，把好源頭批發(fā)市場(chǎng)的食品安全關(guān)。

　　下午，在夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心貝類銷售區(qū)，不少商家正在對(duì)貨物進(jìn)行篩選和清洗。這里主要銷售的是花蛤、生蠔、海蟶等常見貝類海鮮，每天的交易量高達(dá)幾千噸。而赤潮發(fā)生時(shí)，*容易產(chǎn)生的貝類毒素往往就藏在這些產(chǎn)品當(dāng)中。市場(chǎng)監(jiān)管人員利用交易中心的“一品一碼”追溯信息系統(tǒng)，對(duì)這些貝類產(chǎn)品的來(lái)源地和檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行了檢查。

　　殿前市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員：看一下你今天的申報(bào)情況，要注意不要從現(xiàn)在發(fā)生赤潮的區(qū)域進(jìn)貨，我們每天都有檢驗(yàn)的，還有合格證什么都有。

　　據(jù)介紹，夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心的追溯信息系統(tǒng)上，可以查到場(chǎng)內(nèi)所有產(chǎn)品的產(chǎn)地、上市憑證、食品安全檢測(cè)結(jié)果等信息，市場(chǎng)方面也對(duì)所有入場(chǎng)的貨物進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)行提前申報(bào)制度。下午，一輛沒(méi)有提前申報(bào)的送貨車，就被攔在了市場(chǎng)外。

　　夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心保安：每天來(lái)都必須要申報(bào)，申報(bào)以后把那個(gè)（進(jìn)貨）碼發(fā)給你。

　　市場(chǎng)方面介紹說(shuō)，赤潮發(fā)生后，他們已經(jīng)啟動(dòng)了相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防赤潮發(fā)生地的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)，一旦發(fā)現(xiàn)赤潮海域水產(chǎn)品特別是貝類，馬上下架銷毀。同時(shí)加強(qiáng)關(guān)于索證索票、產(chǎn)地證明、進(jìn)貨票據(jù)的查驗(yàn)。另外記者了解到，目前，廈門市水產(chǎn)批發(fā)的貨源，并沒(méi)有涉及到發(fā)生赤潮的區(qū)域。

　　夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心運(yùn)管部活鮮區(qū)經(jīng)理 呂東志：主要來(lái)自漳浦、龍海，要嘛是廣東那邊調(diào)貨過(guò)來(lái)的，外地的比較多。來(lái)自平潭海域的基本上沒(méi)有，他們主要是往福州那個(gè)方向走。如果是屬于赤潮區(qū)域的，我們是嚴(yán)禁它進(jìn)入市場(chǎng)交易的。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門介紹，赤潮發(fā)生后，他們加強(qiáng)了水產(chǎn)品銷售行業(yè)的日常監(jiān)管，同時(shí)還開展了夜間的錯(cuò)時(shí)監(jiān)管。另外，涉及到水產(chǎn)品的生產(chǎn)和餐飲行業(yè)，也在監(jiān)管范圍之內(nèi)。

　　殿前市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng) 張瀟翎：對(duì)于轄區(qū)的餐飲店，以及學(xué)校食堂和單位食堂，尤其是近期是中高考期間，我們對(duì)餐飲的部分，也是嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，同時(shí)也嚴(yán)格要求他們要落實(shí)生熟分開還有食物要煮熟燒透，以及要徹底加強(qiáng)清潔消毒這個(gè)方面。

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