近日，在銀川市永寧縣李俊鎮(zhèn)的一處供港蔬菜基地里，于今年3月10日點(diǎn)種的菜心長(zhǎng)勢(shì)喜人。該基地屬于寧夏悅豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，公司負(fù)責(zé)人郎建國(guó)介紹，今年的*茬供港蔬菜將于4月25日左右上市。

　　菜心從廣東到寧夏扎根

　　寧夏悅豐是中國(guó)*供港蔬菜新三板掛牌企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)力量、產(chǎn)業(yè)配套等方面在西北地區(qū)首屈一指。“目前我們?cè)谟缹幱?個(gè)基地，種植面積約為6500畝，除內(nèi)地市場(chǎng)外，每年供港蔬菜的銷量在1000噸左右。”郎建國(guó)介紹，目前公司供港蔬菜的品種主要有菜心和芥藍(lán)。

　　菜心，來(lái)源于廣東，俗稱廣東菜心。“廣東那個(gè)地方雨水多，溫差小，種出來(lái)的菜心品質(zhì)不高，后來(lái)就一路遷移至廣西、河南，2006年左右就到了寧夏。”郎建國(guó)說(shuō)，依托獨(dú)特的氣候、光照、水土及環(huán)境資源，寧夏種出來(lái)的菜心品質(zhì)較好，因此就逐漸發(fā)展起來(lái)，“現(xiàn)在我們說(shuō)菜心，都是說(shuō)寧夏菜心*，市場(chǎng)也非常認(rèn)可。”

　　郎建國(guó)介紹，大量的廣東客商之所以選擇到寧夏種植和采購(gòu)菜心，主要看中的就是寧夏獨(dú)特的氣候特點(diǎn)和土壤結(jié)構(gòu)。“因?yàn)閷幭姆N出來(lái)的菜心顏色更加翠綠鮮亮，莖稈粗壯、挺拔，葉片也更加肥厚，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也格外的爽滑脆嫩，甜度高。”

　　每年3月到10月，寧夏悅豐會(huì)生產(chǎn)5到6茬菜心和芥藍(lán)。工人們會(huì)將菜心排列整齊，再放入到菜筐中，運(yùn)到集中點(diǎn)。“我們主要聯(lián)合利用花粉培養(yǎng)、單倍體技術(shù)、雄性不育技術(shù)對(duì)菜心、菜苔品種進(jìn)行改良，增加品種的抗病性以減少農(nóng)藥的使用，減少菜苔菜心莖桿纖維素含量，獲得更佳口感。”郎建國(guó)介紹，目前公司還與青島創(chuàng)世聯(lián)合，在保證供港蔬菜食品安全及高標(biāo)準(zhǔn)凈菜采收加工的既有基礎(chǔ)上，共同研發(fā)新一代口感更優(yōu)、更注重食品營(yíng)養(yǎng)的全新供港蔬菜品種。

　　48小時(shí)可端上香港市民餐桌

　　為搶占頭茬供港蔬菜的銷售空檔期，今年春節(jié)剛過(guò)，銀川市農(nóng)技人員就開始指導(dǎo)全市各家供港蔬菜種植企業(yè)。在銀川市賀蘭縣習(xí)崗鎮(zhèn)新平村寧夏全農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地內(nèi)，大片菜心長(zhǎng)勢(shì)喜人，再過(guò)10天就可采摘。這些供港蔬菜從基地精心采摘、冷鏈運(yùn)輸，到產(chǎn)品上市，只需要48個(gè)小時(shí)即可端上市民餐桌。

　　“銀川位于黃河中上游寧夏平原中部，境內(nèi)自然水面數(shù)萬(wàn)公頃，水質(zhì)良好，夏季冷涼蔬菜的種植能有效補(bǔ)充南方淡季市場(chǎng)。”銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜科科長(zhǎng)耿晶介紹，2010年，銀川市建立了*個(gè)供港蔬菜生產(chǎn)基地?；馗鄄朔N植全部執(zhí)行港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘安全標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。例如技術(shù)上實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，并集成應(yīng)用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、病蟲害無(wú)害化防治技術(shù)，配套建設(shè)低溫儲(chǔ)藏庫(kù)、凈菜加工、真空包裝。

　　在提高規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，多年來(lái)銀川市堅(jiān)持提質(zhì)增效、提高優(yōu)新技術(shù)及裝備水平，扶持龍頭企業(yè)、合作社和種植大戶發(fā)展等方式，逐漸引領(lǐng)供港蔬菜趨向農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，目前銀川市供港蔬菜已發(fā)展　　“截至目前，銀川市供港蔬菜基地已成為一個(gè)高端蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展到22家，全年生產(chǎn)4至6茬，生產(chǎn)旺季每天運(yùn)往港澳蔬菜200余噸。”耿晶介紹，全市供港蔬菜種植面積從2010年的3000多畝增加到目前的8萬(wàn)多畝，種植品種從過(guò)去3種增至7種以上，年生產(chǎn)菜心、芥蘭、江門白、鶴斗白等優(yōu)良蔬菜品種16萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值12億元，銀川供港蔬菜基地也被香港漁農(nóng)署授予“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”。

　　不僅供港蔬菜，為擴(kuò)大銀川蔬菜的品牌影響力，銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還積極對(duì)接上海、重慶、廣東、北京等十余個(gè)省市的蔬菜銷售商，從調(diào)茬口、提品質(zhì)、強(qiáng)育苗、抓銷售、增效益等五個(gè)方面探索我市蔬菜供給側(cè)改革。多年來(lái)，“銀川番茄”“上灘韭菜”“銀川線椒”“銀川菌菇”等一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地陸續(xù)形成規(guī)模，并銷往全國(guó)市場(chǎng)。“我們現(xiàn)在以賀蘭番茄、賀蘭螺絲菜、上灘韭菜、靈武長(zhǎng)紅棗、永寧設(shè)施果品等特色果蔬為基礎(chǔ)，統(tǒng)一打造銀川特色區(qū)域品牌，打入全國(guó)主要城市的大型超市。”耿晶介紹。

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