近日,記者來(lái)到寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)體驗(yàn)吳忠拉面和八寶茶,可是沒(méi)有想到,跑了幾家拉面館都是客滿無(wú)座。一位店主告訴記者,超過(guò)上午9時(shí)喝吳忠早茶,就得碰運(yùn)氣,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候大多數(shù)拉面館已經(jīng)“滿員”。難怪不少銀川人趕早驅(qū)車到吳忠喝早茶,見(jiàn)此情景不禁感慨:吳忠早茶不是你想喝就能喝上。
吳忠市共有拉面館320家,95%以上會(huì)在早晨供應(yīng)八寶茶。30元一壺八寶茶,三五友人喝著一壺茶,能從朝霞初現(xiàn)坐到日上三竿。說(shuō)工作、談生意,甚至聚會(huì)、相親,許多吳忠人的*是從一壺?zé)釟怛v騰的八寶茶開(kāi)始的。
正因?yàn)橛兄姸嘀覍?shí)的“粉絲”,吳忠市不少拉面館開(kāi)始施行網(wǎng)上預(yù)約訂座,座位預(yù)留到早晨8時(shí)30分左右,過(guò)期不候。
八寶茶已融入當(dāng)?shù)鼐用裆?,成為風(fēng)俗文化的一部分,有人也從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。
劉曉紅曾經(jīng)營(yíng)一家面館。她發(fā)現(xiàn)不僅當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)八寶茶,不少外地游客也愿意一品為快。于是,她嘗試著將八寶茶分成獨(dú)立小包裝,陳列在面館一角,沒(méi)想到銷量極好,*多時(shí)*銷售額超過(guò)2萬(wàn)元。2017年10月,劉曉紅建廠生產(chǎn)小袋茶,不僅有原汁原味的八寶茶,還在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了諸如茉莉養(yǎng)胃茶、玫瑰養(yǎng)顏茶、百合安神茶等多個(gè)品種,并注冊(cè)了“劉三朵”小袋八寶茶商標(biāo)。2018年,小袋茶銷量超過(guò)500萬(wàn)元,全國(guó)設(shè)有多個(gè)經(jīng)銷點(diǎn),*遠(yuǎn)銷往香港。
劉曉紅告訴記者,寧夏現(xiàn)有200多家生產(chǎn)小袋精品八寶茶的廠家,大家都有意挖掘本土文化,希望將帶有吳忠烙印的八寶茶打造成地道“網(wǎng)紅”。
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