近年,北方地區(qū)養(yǎng)殖海參受到高溫威脅越來越嚴(yán)重,不但是遼寧,山東和河北也不例外。而南方地區(qū)養(yǎng)殖海參受苗種、天氣、水質(zhì)影響,產(chǎn)量不穩(wěn)定,翻倍率每況愈下,或?qū)⒉簧兖B(yǎng)殖戶推向虧本邊緣。
正因如此,市場供不應(yīng)求下,海參價(jià)格頻頻暴漲。淡干海參已漲1000元/斤,拉缸鹽海參漲50%以上,即食海參*也漲超30%。重要的是,幾年之內(nèi)海參原料(鮮參和拉缸鹽海參)供應(yīng)將愈來愈緊張,2019年“北參南養(yǎng)”大幅減產(chǎn)70%,大連春參投苗或萎縮一半以上。可以預(yù)見,福建新上市的海參加工成拉缸鹽后,必將再度受到瘋搶,未來海參行情持續(xù)全線走高成常態(tài)。
既然行情持續(xù)看好,養(yǎng)殖戶該如何才能養(yǎng)好參,抓住有利時(shí)機(jī)獲取好收益?在此,筆者提出一些看法供大家參考。
建議北方地區(qū)海參養(yǎng)殖業(yè)戶:
1.未來手撿苗依然是秋季*搶手的貨源,建議有能力的養(yǎng)殖戶改善度夏設(shè)施,增設(shè)降溫遮陽散熱的設(shè)備。
2.海參養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身?xiàng)l件轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式,比如夏季養(yǎng)蝦,冬季養(yǎng)參,網(wǎng)箱苗養(yǎng)殖。
3.加強(qiáng)行業(yè)交流合作,把風(fēng)險(xiǎn)分散化,養(yǎng)殖分工專業(yè)化、細(xì)分化。有人專養(yǎng)手撿苗,有人專養(yǎng)網(wǎng)箱,有人專養(yǎng)成品。
4.由于空圈比例上升,很多養(yǎng)殖戶會(huì)在秋冬季節(jié)購買手撿苗越冬養(yǎng)殖成品。
建議福建海參養(yǎng)殖業(yè)戶:
1.加強(qiáng)與北方海參養(yǎng)殖戶的合作,建立長期的合作,形成穩(wěn)定的供給關(guān)系。
2.加強(qiáng)養(yǎng)殖戶內(nèi)部溝通,交流養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),避免有病亂投醫(yī)、亂用藥。
3.北上購置租賃池塘,在北方越冬養(yǎng)殖。北方的冬季養(yǎng)殖沒有人工和餌料成本,用藥成本極低,翻倍率在1倍~1.5倍,條件好的池塘可達(dá)2倍~3倍,海參品質(zhì)外觀更佳。
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