大嵩江邊,連片的養(yǎng)殖塘水面泛起層層漣漪。王紅波招呼工人,從塘里捕來幾條通體淺紅色,帶有斑紋,還長著尖鰭的魚。“這是長江里的胭脂魚,是我*個引進寧波的。”老王頗為自豪。
胭脂魚是我國特有的淡水珍稀魚種,其性成熟后,從頭到尾會形成一條胭脂色的“帶”,驚艷無比,有“亞洲美人魚”的美稱。胭脂魚是種*淡水魚,早些年由于人為濫捕,長江中的野生胭脂魚資源瀕臨枯竭,被列為國家二級保護動物。
2017年,王紅波從四川引進了3萬條人工繁育的胭脂魚魚苗,空運到寧波進行養(yǎng)殖。經(jīng)過一年多的精心飼養(yǎng),現(xiàn)在每條魚重在0.3公斤以上。老王說,今年五六月份,市民就能品嘗到胭脂魚的美味。“它作為觀賞魚也挺好的,可以養(yǎng)10來年呢。”
今年51歲的王紅波是寧波鄞州咸祥人。“養(yǎng)魚,是我的二次創(chuàng)業(yè)。”王紅波說,他曾做過10來年的建材生意,在圈里也頗有名氣。七八年前,建材行業(yè)步入衰退期,王紅波謀劃轉(zhuǎn)型,想到家鄉(xiāng)河網(wǎng)密布,有良好的水資源,決定轉(zhuǎn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。
2013年,王紅波與生意伙伴王良騏一起,在咸祥球山村流轉(zhuǎn)了220多畝池塘,創(chuàng)辦了鄞州環(huán)亞水產(chǎn)養(yǎng)殖公司。“我的思路跟別人不大一樣,要養(yǎng)就養(yǎng)點特別的。”一開始,王紅波將偌大的水面全部用來養(yǎng)泥鰍,并且在寧波*個大規(guī)模引進養(yǎng)殖臺灣泥鰍,讓周圍的村民很好奇。
得益于良好的環(huán)境,加上無公害養(yǎng)殖模式,“環(huán)亞”出產(chǎn)的高品質(zhì)泥鰍受到外商青睞,頭幾年全部出口供應(yīng)韓國市場。這幾年,王紅波又拓展內(nèi)銷市場,將泥鰍賣到上海、杭州、南昌等地。“我們不僅探索出了泥鰍從人工育苗、養(yǎng)殖到后期管理等一整套高效模式,還配合農(nóng)林部門,制定了寧波市泥鰍養(yǎng)殖標準。”王紅波說,至今,“環(huán)亞”牢牢占據(jù)寧波泥鰍養(yǎng)殖頭把交椅,平均畝產(chǎn)量1噸多,效益頗豐。
投資特色水產(chǎn)養(yǎng)殖是一條高風(fēng)險之路,王紅波和伙伴走了好幾次“彎路”。有一年,公司花100余萬元引進的泥鰍苗,幾個月養(yǎng)下來,竟然全死了,損失巨大。事后通過仔細梳理,發(fā)現(xiàn)病根出在養(yǎng)殖管理上。“此外,為防止白鷺偷吃魚兒,我們想了各種辦法,花大價錢對設(shè)施進行改進。”說起其中的甘苦,王紅波很是感慨。
6年下來,王紅波和伙伴將之前做建材生意的積蓄都投入到魚塘,前后耗資1000余萬元,在特色水產(chǎn)養(yǎng)殖上“一路走下去”。2016年,“環(huán)亞”在寧波*引進養(yǎng)殖美國鴨嘴魚,養(yǎng)殖面積30畝。現(xiàn)在,公司每月起捕2000余條鴨嘴魚,供應(yīng)當?shù)匾恍?酒店以及餐飲配送。模樣怪怪的鴨嘴魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,在酒店每公斤要賣250元以上,很受客人歡迎。從“半路出家”到如今成為水產(chǎn)養(yǎng)殖“土專家”,王紅波深有感觸地說,養(yǎng)魚不能“老三樣”,也要講究創(chuàng)新,先人一步,開拓新市場才有大收獲,“下一步想再引進幾個新品種,讓更多特色魚‘游’上市民餐桌。”
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