榛雞俗稱“飛龍”,在全世界共有3種,即花尾榛雞、斑尾榛雞和披肩雞,我國主要分布著花尾榛雞,它肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,是近年來才開始人工飼養(yǎng)的一種珍禽。 花尾榛雞的食物主要是植物的嫩枝、嫩芽、果實(shí)和種子,在400米的低山丘陵到1800米左右的較高山地都能見到。花尾榛雞營養(yǎng)價(jià)值高,素有“天上龍肉”之稱,是我國傳統(tǒng)的獵禽和出口珍禽,它的羽毛可制作工藝美術(shù)品,大部分絨羽可作為御寒的填充物。 榛雞是近年才興起的一種人工養(yǎng)殖珍禽,現(xiàn)在在北方一斤能賣到300元,僅有少數(shù)人在人工飼養(yǎng),市場上很少,而且榛雞體重較輕,成雞體重為400克左右,再加上它的營養(yǎng)價(jià)值,榛雞養(yǎng)殖前景普遍看好。 榛雞飼養(yǎng)起來比較簡單,日常管理工作要搞好飼喂、清潔衛(wèi)生、消毒防疫等工作和保持飼養(yǎng)環(huán)境的安靜。養(yǎng)殖榛雞應(yīng)該選擇在沒有污染、地勢較高、排水良好、背風(fēng)向陽的地方。注意榛雞的飼養(yǎng)密度和時(shí)間,飼料以谷物為主,蛋白質(zhì)水平不能低于16%,并在飼料中加入1%~2%的粗纖維,要注意飼料的營養(yǎng)全價(jià)平衡。
花尾榛雞生長迅速,飼料報(bào)酬高,人工飼養(yǎng)90日齡體重達(dá)322克即可上市。同時(shí),飼養(yǎng)花尾榛雞設(shè)備簡單,管理粗放(關(guān)鍵是做好衛(wèi)生防疫工作),總體而言是比較容易飼養(yǎng)的珍禽。
一、育雛前的準(zhǔn)備
1.育雛籠舍 育雛室內(nèi)外和用具在進(jìn)雛前先徹底清掃、刷洗、消毒,再用2%氫氧化鈉或0.3%百毒殺溶液等噴灑育雛室墻壁及地面。食具、飲具刷洗后,用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡2小時(shí),取出用清水沖洗后放入育雛室內(nèi)。
2.育雛設(shè)備 育雛期的設(shè)備不多,主要有供溫設(shè)備、食槽、飲水槽等。根據(jù)各地的實(shí)際情況,供溫方式可多種多樣,如紅外線燈泡、電熱傘、煤爐、火炕、煙道、暖氣管等。
3.飼料和獸藥 整個(gè)育雛期內(nèi)每只雛雞應(yīng)準(zhǔn)備22~24克的配合飼料。獸藥的準(zhǔn)備主要包括消毒藥和預(yù)防性藥物。消毒藥包括熏蒸的甲醛和高錳酸鉀,雛舍內(nèi)消毒用的過氧乙酸、百毒殺等。預(yù)防性藥物有疫苗、雞瘟疫苗、傳染性法氏囊病疫苗、霍亂疫苗等。抗菌藥有氟苯尼考、復(fù)方阿莫西林、頭孢噻呋、環(huán)丙沙星等。
二、育雛
花尾榛雞出殼至4周齡為育雛期。若是散戶,飼養(yǎng)量少,可采用箱育、小床網(wǎng)上平育的方式;大、中型雞場則可用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)等方式,*采用籠養(yǎng)?;\養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí),要在底網(wǎng)上鋪墊麻袋片,以防雛雞腿或其他部位受損傷;箱育或地面平養(yǎng)時(shí),用谷殼、鋸末或鍘短的稻草做墊料。
三、飼養(yǎng)
1.開水 花尾榛雞出殼4~6小時(shí)開水,即*次飲水。*次飲水有刺激食欲、促進(jìn)胎糞排出的作用。在不低于20℃的溫水中加入藥物和添加劑,如5%~8%葡萄糖、多種維生素或電解多維、頭孢噻呋、氟苯尼考等抗菌藥,讓其自由飲用。雛雞的飲水要求清潔、衛(wèi)生,應(yīng)用深井水或自來水。水溫不能過低,過低的水溫會(huì)刺激胃腸過分蠕動(dòng),誘發(fā)胃腸疾病。
2.開食 飲水后1~2小時(shí)就可開食。開食方法是將飼料撒在墊紙上,讓1~7日齡雛雞自由采食,1周后改用食槽。雛雞的飼料配方為:玉米57%、豆餅27.4%、麥麩3%、魚粉10%、骨粉1.0%、貝殼粉0.5%、蛋氨酸0.3%、食鹽0.3%、添加劑0.5%(微量元素和維生素)。開食料用玉米面拌煮熟雞蛋黃,100只雛雞每天用3~5枚雞蛋黃,并可加適量的牛奶,1周后可以用配合飼料,在飼料中加入1%~2%砂礫,可以幫助消化。每天飼喂次數(shù)是:1周齡以內(nèi)8次,2~3周齡6次,3周齡至育成時(shí)5次。
3.保持適宜的溫、濕度 雛雞頭幾天的溫度要高些,*天從37.0℃開始,每兩天降低1℃,直至與室溫相同為止。育雛室相對濕度1周齡應(yīng)為65%~70%,2周齡為60%~65%,2周齡以后為55%~60%。
4.合理通風(fēng)與光照 在保證溫度的前提下,給育雛室適當(dāng)通風(fēng)換氣,通風(fēng)換氣前把室內(nèi)溫度提高0.5~1.0℃,當(dāng)溫度降至低于原定溫度0.5℃時(shí),可停止通風(fēng)。注意不要讓冷空氣直接吹到雛雞身上。育雛室光線分布要均勻。1周齡以內(nèi)實(shí)行全日光照,以后每天保持14小時(shí)左右光照,其強(qiáng)度以雛雞能看到飲水、采食為宜。
5.密度適中 一般1~7日齡為每平方米80只,2~3周齡為每平方米60只,4周齡以后減半。冬季可密些,夏季宜疏些。
6.強(qiáng)弱分群 雛雞應(yīng)分群管理,強(qiáng)弱雛、大小雛要分開飼養(yǎng)。達(dá)到7~10日齡的結(jié)合疏散飼養(yǎng)密度和接種疫苗,進(jìn)行第二次分群;脫溫轉(zhuǎn)群時(shí),進(jìn)行第三次分群。分群時(shí),淘汰病、殘和畸形的雛雞,健康、健壯、合格的雛雞做種用,弱雛做肉用商品雞飼養(yǎng)。
四、預(yù)防疾病
花尾榛雞的死亡主要發(fā)生在育雛期。由于雛雞對外界疾病的抵抗力差,缺乏抗應(yīng)激能力,特別是養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的雛雞,飼養(yǎng)密度大、環(huán)境條件差、應(yīng)激反應(yīng)大,一旦發(fā)生傳染病,往往造成很大的損失。雛雞用新城疫、傳染性法氏囊病疫苗接種,復(fù)方阿莫西林、氟苯尼考、頭孢噻呋等抗菌藥可用來預(yù)防細(xì)菌性消化道和呼吸道疾病。
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