生產(chǎn)車間內(nèi)黑魆魆的，順著手電筒發(fā)出的一束光，可以看到一個(gè)不到30平方米的圓池里有一尾尾鰻魚(yú)蜿蜒游動(dòng)。“這個(gè)車間的鰻魚(yú)已經(jīng)長(zhǎng)到50多厘米，總共有10多個(gè)池，每個(gè)池2噸左右。”工人孫師傅說(shuō)。憑借先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備和科學(xué)綠色的養(yǎng)殖技術(shù)，寧波慈溪欣漁水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司成為“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”。

　　欣漁水產(chǎn)位于市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，黑瓦白墻的中式建筑搭配輕鋼溫室連片大棚，在一望無(wú)際的田野上特別亮眼。廠區(qū)內(nèi)非常干凈，綠植挺立，流水潺潺，仿佛步入了一處景點(diǎn)。不過(guò)，進(jìn)入鋼棚溫度驟升，工人們穿著單薄甚至光著膀子。“鰻魚(yú)養(yǎng)殖所需的溫度根據(jù)生長(zhǎng)周期不同而不同，這個(gè)車間現(xiàn)在是25.4度，小鰻苗車間有30度呢。”孫師傅說(shuō)，鰻魚(yú)*喂兩次，他每天*主要的是檢查氧壓和水量。筆者發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)車間配備了溫室車間、自動(dòng)凈化循環(huán)系統(tǒng)、液氧增氧系統(tǒng)、機(jī)械分揀系統(tǒng)等一系列工廠化養(yǎng)殖設(shè)施。

　　成立于2014年的寧波市欣漁水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司占地232畝，是一家水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技型企業(yè)，主要養(yǎng)殖河鰻，產(chǎn)品出口到日本、韓國(guó)及歐美等地。公司的鰻魚(yú)養(yǎng)殖項(xiàng)目總投資2.4億元，分兩期實(shí)施。一期占地50畝，年產(chǎn)能800噸左右，目前30畝已建成投產(chǎn)。公司采用高密度全循環(huán)水的養(yǎng)殖模式，以可控生態(tài)精養(yǎng)技術(shù)為核心，通過(guò)設(shè)施漁業(yè)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，開(kāi)展生態(tài)可控工廠化養(yǎng)殖、大水體循環(huán)設(shè)施養(yǎng)殖，并建立起一套完整的鰻鱺無(wú)公害養(yǎng)殖系統(tǒng)。

　　筆者在車間看到，10多個(gè)直徑6米的圓形養(yǎng)殖魚(yú)池依次排列，每個(gè)池都安裝有先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，鰻魚(yú)實(shí)施精細(xì)喂養(yǎng)，排泄物通過(guò)集污設(shè)備輸出后集中處理。在養(yǎng)殖魚(yú)池的一側(cè)是生物凈化池，分級(jí)沉淀處理后的水體再循環(huán)利用于養(yǎng)殖。欣漁水產(chǎn)通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)把養(yǎng)殖廢水再利用，既降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖密度，又能節(jié)水環(huán)保。公司總經(jīng)理陳荷青介紹：“大便、餌料殘留物24小時(shí)自助收集，養(yǎng)殖水24小時(shí)循環(huán)處理，每天定時(shí)檢測(cè)水的溶氧、 PH值、氨氮、亞硝酸等，這套完整的水產(chǎn)無(wú)公害養(yǎng)殖系統(tǒng)是目前全國(guó)*先進(jìn)的。”她說(shuō)，公司建立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和管理體系，具備一整套完善的生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，還完成了水產(chǎn)行業(yè)追溯管理系統(tǒng)建設(shè)，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描二維碼追溯到鰻魚(yú)的苗種信息、飼料信息、用藥情況等。

　　據(jù)悉，欣漁水產(chǎn)主要依托福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院的袁重桂教授研發(fā)并已成熟投入使用的“可控生態(tài)水產(chǎn)精養(yǎng)新技術(shù)”進(jìn)行建設(shè)，引用物理隔離和生物技術(shù)的方法對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理，從而構(gòu)成良性循環(huán)的養(yǎng)殖水體，做到24小時(shí)不換水。2017年，公司被認(rèn)定為寧波市無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地。2018年，公司成功創(chuàng)建寧波市初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范場(chǎng)。

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