為擴(kuò)大湍口溫泉小鎮(zhèn)的對(duì)外影響力和知名度，彰顯小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治省級(jí)樣板鎮(zhèn)創(chuàng)建的豐碩成果。日前，以“眾索矚目·以面相匯”為主題的2019第四屆湍口三聯(lián)鄉(xiāng)村索面文化節(jié)，在浙江省杭州市臨安區(qū)湍口鎮(zhèn)三聯(lián)村舉行。

　　湍口古鎮(zhèn)有千年歷史，位于“杭州-黃山-千島湖”旅游金三角中心，具有獨(dú)特的“山水泉城”格局。全鎮(zhèn)生態(tài)資源豐富，人居環(huán)境優(yōu)美，全鎮(zhèn)無(wú)工業(yè)污染，森林覆蓋率達(dá)到87%，是首批“全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。同時(shí)，湍口美食眾多，包括三聯(lián)索面、洪嶺饅頭、石斑魚、番薯干、牛蒡馃、打油茶、山核桃、筍干、茶葉等。隨著冬季的到來(lái)，索面，這種古老而略顯神秘、工序繁復(fù)卻又讓人垂涎的傳統(tǒng)美食又出現(xiàn)在了湍口各村的餐桌上。索面又被稱作“長(zhǎng)壽面”，可長(zhǎng)期保存，吃起來(lái)鮮軟可口，有軟糯、微甜、淡香，稍煮即熟的特點(diǎn)，深受老人小孩的喜愛。湍口索面有一千多年歷史，是臨安為數(shù)不多的食品類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目之一。索面不僅僅是一種食物，更是一種文化，三聯(lián)索面已然成為湍口鎮(zhèn)的一大特色，每年冬季，湍口鎮(zhèn)都要舉辦一場(chǎng)以索面為主題的文化活動(dòng)。

　　索面文化節(jié)開幕式上，民俗年俗活動(dòng)豐富，江南傘舞蹈，變臉，舞蹈在希望的田野上等表演節(jié)目熱情洋溢，充分展現(xiàn)了美麗鄉(xiāng)村的美好生活；索面大賽有高手云集，各展絕活。*餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員、美食專家擔(dān)任大賽評(píng)委，權(quán)威點(diǎn)評(píng)；特色美食琳瑯滿目，現(xiàn)場(chǎng)有嵊州小籠包，龍游手工年糕，富陽(yáng)豆腐皮，麻餅，糖畫等各種傳統(tǒng)美食參加展會(huì)，讓游客大飽眼福的同時(shí)，大飽口福。

　　據(jù)介紹，自小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治行動(dòng)開展以來(lái)，湍口鎮(zhèn)以“三生共贏”為理念，通過(guò)“拆、整、建、管”四字決做好拆違整治工作，主要以規(guī)劃設(shè)計(jì)引領(lǐng)、衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建、鎮(zhèn)容街貌治理、“車亂開亂停”治理、“線亂拉”治理、“低小散”塊狀行業(yè)治理和打造精品街區(qū)等7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)為重點(diǎn)。2018年年初，這塊自古“八山環(huán)繞，四水匯流”的風(fēng)水寶地湍口鎮(zhèn)，以杭州地區(qū)*名的優(yōu)異成績(jī)順利通過(guò)考核驗(yàn)收，被列為2017年度小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治省級(jí)樣板鎮(zhèn)。

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