近日，我們從貴州省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2017年全省食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)并持續(xù)向好，多項(xiàng)工作走在了全國(guó)的前列，受到了國(guó)家和省委、省政府充分肯定和表彰。

　　食品安全，首先是“產(chǎn)”出來的，食品安全，也是“管”出來的。據(jù)貴州省政府食安辦主任，省食藥監(jiān)局黨組書記、局長(zhǎng)宋宇峰介紹，2017年，省食藥監(jiān)局著力源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、重典治亂、綜合施策、探索創(chuàng)新，不斷夯實(shí)各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)決守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故的底線。食品抽檢合格率穩(wěn)步上升，食品安全“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”取得明顯成效，群眾滿意度不斷提升，抽檢合格率97.86%，全省食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)并持續(xù)向好，多項(xiàng)工作走在了全國(guó)的前列，受到了國(guó)家和省委、省政府充分肯定和表彰。

　　據(jù)了解，貴州省市縣鄉(xiāng)四級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革全面完成，組建新的食品藥品監(jiān)管部門，是全國(guó)較早完成省級(jí)機(jī)構(gòu)改革任務(wù)的省份之一。全省88個(gè)縣（市、區(qū)、特區(qū)）除2個(gè)單獨(dú)組建食藥監(jiān)局，其余成立市場(chǎng)監(jiān)管局并全部加掛食藥監(jiān)局的牌子；1370個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)派出機(jī)構(gòu)963個(gè)。省、市、縣三級(jí)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在1262個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站。

　　此外，食品安全全過程監(jiān)管更加嚴(yán)格。堅(jiān)持源頭嚴(yán)防。在全省布設(shè)4萬余個(gè)點(diǎn)位，組織開展全省農(nóng)用地土壤污染狀況詳查，實(shí)施土壤污染源控治理項(xiàng)目39個(gè)。堅(jiān)持過程嚴(yán)管。深入開展全省食品安全示范市縣鄉(xiāng)“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”工作，開展小作坊監(jiān)管試點(diǎn)，實(shí)施食品流通監(jiān)管考核評(píng)價(jià)，初步搭建覆蓋全省的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全快檢體系。

　　宋宇峰表示，2018年將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)*嚴(yán)”的要求，著力做好以下七個(gè)方面的工作。一是嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，在非法添加、制假售假、虛假宣傳、校園食品安全等重點(diǎn)領(lǐng)域開展專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)；二是嚴(yán)控食品全產(chǎn)業(yè)鏈供給質(zhì)量，不斷推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升；三是嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)是*責(zé)任人，不斷加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范化管理；四是抓好抽檢監(jiān)測(cè)和問題處置，提高抽檢靶向性；五是完善法律法規(guī)及規(guī)章制度建設(shè)，不斷提高依法執(zhí)政水平；六是加快標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)匯集，積極推廣“食品安全云”的市場(chǎng)應(yīng)用；七是加快推進(jìn)貴州省職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)，提升基層一線監(jiān)管人員的專業(yè)能力，進(jìn)一步提高監(jiān)管工作保障水平。

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