在福建省溪縣渭田鎮(zhèn)溪尾村小劇自然村的家庭農(nóng)場里,場主周仁壽正在喂養(yǎng)豪豬。站在一旁看它們吃得酣暢,他說:“我養(yǎng)的豪豬吃的是自家種的瓜果,品質(zhì)好,所以銷路也不錯,上周來自江西上饒的客戶*就買了50多只,總價4萬多元。”
2011年,周仁壽和哥哥從寧德一家豪豬養(yǎng)殖戶那里購買了豪豬開始養(yǎng)殖。一開始,倒還輕松,除了注意不要和豪豬“親密”接觸以免被刺外,養(yǎng)殖幾乎沒遇到問題。
然而,熬了兩年,眼見一批批豪豬可出欄了,但豪豬的市場行情卻不好了,批發(fā)價格與過去相比腰斬了一半。“搞批發(fā)賣掉的話一定虧本,自己會點廚藝,不如開個以豪豬為賣點的飯店試試。”腦瓜子靈活的周仁壽果斷在縣城里開起了飯店,養(yǎng)殖的事雇幾個工人幫忙。一開始,飯店果然吸引來許多好奇的食客,生意興隆,但不久就冷清了下來。無奈,他的轉(zhuǎn)型嘗試失敗了。
“沒辦法,只好專心回來養(yǎng)殖,苦撐著。”周仁壽說,好在到了去年,豪豬的行情終于回暖,慢慢開始扭虧為盈了。去年周仁壽養(yǎng)的豪豬出欄1000多只,產(chǎn)值達(dá)到150萬元,今年將加大養(yǎng)殖規(guī)模,預(yù)計可出欄2000多頭。
如今,“回血”的周仁壽又有了新打算,正著手在村里買塊地,建個飯店。“如果只養(yǎng)殖,就太依賴市場了,效益難保證,得想辦法擴大產(chǎn)業(yè)鏈。”除了重開飯館,他還計劃把這里打造成一個集休閑、娛樂、吃住為一體的豪豬養(yǎng)殖基地。
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